ପଦାଙ୍କ 1

କଞ୍ଚାମାଲ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କିମ୍ବା ମାନୁଆଲ ଓଜନ ହୋଇ ତରଳ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ରଖାଯାଏ, 110 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ରଖନ୍ତୁ |ତରଳ ହେବା ପାଇଁ ଜେଲାଟିନ୍ ପାଣିରେ ତରଳିଗଲା |

ପଦାଙ୍କ 2

ଭାକ୍ୟୁମ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ମିଶ୍ରିତ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ସି iled ା ସିରପ୍ ମାସ୍ ପମ୍ପ, 90 cooling କୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ମିଶ୍ରଣ ଟ୍ୟାଙ୍କରେ ତରଳ ଜେଲାଟିନ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ରବଣ ମିଶାନ୍ତୁ, ସିରପ୍ ସହିତ କିଛି ମିନିଟ୍ ମିଶାନ୍ତୁ |ତା’ପରେ ସିରପ ମାସକୁ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ |

ପଦାଙ୍କ 3

ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ସିରପ ମାସ, ଜମାକାରୀଙ୍କୁ ଡିସଚାର୍ଜ |ସେହି ସମୟରେ, କାଠ ଟ୍ରେଟି ଷ୍ଟାର୍କରେ ଭର୍ତି ହୋଇ ବିଭିନ୍ନ କାଣ୍ଡ ଆକୃତି ଗଠନ ପାଇଁ ଛାଞ୍ଚ ଦ୍ୱାରା ଷ୍ଟାମ୍ପ୍ କରାଯାଇଥିଲା |ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟାର୍ ଟ୍ରେ ଜମା କରିବାକୁ ପଠାଏ, ଟ୍ରେରେ ସାମଗ୍ରୀ ଜମା କର |

 ପଦାଙ୍କ 4

ଜମାକାରୀ ଯନ୍ତ୍ରରୁ ଟ୍ରେଗୁଡ଼ିକୁ ହସ୍ତକୃତ ଭାବରେ ବାହାର କରନ୍ତୁ, କିଛି ସମୟ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ, ଷ୍ଟାର୍ ରୋଲରରେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଗୁମ୍ମି pour ାଳନ୍ତୁ |ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଗୁମ୍ମି ରୋଲରରୁ ଅଲଗା ହୋଇଯିବ |ତେଲ କିମ୍ବା ଚିନି ଆବରଣ ପାଇଁ ଗୁମି ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରିବ |ପରେ ଗୁମି ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଟ୍ରେରେ ରଖିପାରେ |