କ୍ୟାଣ୍ଡି ତିଆରି ଶିଳ୍ପରେ କ୍ୟାଣ୍ଡି ତିଆରି ମେସିନ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ |ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ଆକୃତିର ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରୁଥିବାବେଳେ ସେମାନେ ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ବହୁ ପରିମାଣର କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ସକ୍ଷମ କରନ୍ତି |ତେଣୁ a ଏକ କାଣ୍ଡ ତିଆରି ଯନ୍ତ୍ରର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ସେମାନେ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି |
ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ବ୍ୟବସ୍ଥା |
କାଣ୍ଡ ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଏକ ସଠିକ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରାଯାଏ |ମିଶ୍ରଣ ଟ୍ୟାଙ୍କ ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ ଚିନି, ମକା ସିରପ, ପାଣି, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମିଳିତ ହୋଇ କାଣ୍ଡ ଆଧାର ତିଆରି କରନ୍ତି |ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରାଯାଏ ଏବଂ ସେହି ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପାଇଁ ରଖାଯାଏ ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ତରଳି ଯାଉଛି |
ସିଷ୍ଟମ୍ ଗଠନ
ଗଠନ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ କ୍ୟାଣ୍ଡି ବେସ୍ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଆକାରରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ |ଏହି କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଏଠାରେ ଏକ କାଣ୍ଡ ଜମାକାରୀ ଆବଶ୍ୟକ |କ୍ୟାଣ୍ଡି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଜମାକାରୀ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯନ୍ତ୍ର |ଏହା ଗରମ ହପର୍ ଏବଂ ମେନିଫୋଲ୍ଡ ପ୍ଲେଟ୍ ସହିତ |ସି iled ା ସିରପ୍ ପିଷ୍ଟନ୍ ଭରିବା ସହିତ ଛାଞ୍ଚରେ ଭରିଦିଏ |ନିର୍ମିତ କାଣ୍ଡର ବିଭିନ୍ନ ଆକୃତି ଛାଞ୍ଚରେ କଷ୍ଟମ୍ କରାଯାଏ |
କୁଲିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ |
କାଣ୍ଡ ଗଠନ ହେବା ପରେ ଏହାକୁ କଠିନ ହେବା ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |କୁଲିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ସାଧାରଣତ cool କୁଲିଂ ଟନେଲଗୁଡିକର ଏକ କ୍ରମରେ କାଣ୍ଡକୁ ପାସ୍ କରେ |ଥଣ୍ଡା ସମୟର ଦ length ର୍ଘ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରେସିପି ଏବଂ କାଣ୍ଡର ଇଚ୍ଛିତ ଗଠନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
ଆବରଣ ସିଷ୍ଟମ୍ |
ଆବରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ହେଉଛି ଯେଉଁଠାରେ କାଣ୍ଡକୁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସହିତ ଆବୃତ କରାଯାଇଥାଏ |ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଚିନି-ଆବରଣ, ଚକୋଲେଟ୍-ଆବରଣ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ | ଆବରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କାଣ୍ଡର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ |
ପ୍ୟାକେଜିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ |
କାଣ୍ଡ ତିଆରି ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅନ୍ତିମ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କାଣ୍ଡକୁ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |ପ୍ୟାକେଜିଂ ସିଷ୍ଟମରେ ସାଧାରଣତ the କାଣ୍ଡର ଓଜନ, ସର୍ଟିଂ ଏବଂ ଗୁଡ଼ାଇ ରଖିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କାଣ୍ଡକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ଏବଂ ଆକର୍ଷଣୀୟ pack ଙ୍ଗରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଏ |
ମୋଟ ଉପରେ, କାଣ୍ଡ ତିଆରି ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ କାଣ୍ଡ ତିଆରି ମେସିନ୍ ଜରୁରୀ |ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ଆକୃତିର ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରୁଥିବାବେଳେ ସେମାନେ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ବହୁ ପରିମାଣର କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ସକ୍ଷମ କରନ୍ତି |ସଠିକ୍ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଏବଂ କୁଶଳୀ କର୍ମଚାରୀଙ୍କ ସହିତ ନିର୍ମାତାମାନେ ଉଚ୍ଚମାନର କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ ଯାହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -28-2023 |